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[判断题]

乌龙毛茶评比时，要看条索、颗粒是否紧结、重实。（）

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第1题

长炒青毛茶评比时，要看色泽是否____、光润、调匀。

A.青绿

B.鲜绿

C.绿润

D.黄绿

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第2题

烘青毛茶评比时，要看色泽是否____、是否有绿黄、枯黄、红黄等缺点。

A.绿润

B.油润

C.光润

D.鲜润

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第3题

烘青毛茶评比时，要看色泽是否（)、是否有绿黄、枯黄、红黄等缺点。

A.绿润

B.油润

C.光润

D.鲜润

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第4题

条形红毛茶的外形评定，评比条索、嫩度、整碎、净度、色泽，以（)为主。

A.色泽

B.嫩度

C.条索

D.整碎

E.净度

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第5题

工夫红茶形状评比____。

A.条索松紧、长短、粗细

B.颗粒细圆、圆实

C.条索松紧、轻重、扁圆

D.条索松紧、轻重

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第6题

蒸青绿茶特级（条形）的外形品质特征____

A.紧细重实

B.紧结重实

C.紧结尚重实

D.尚紧结

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第7题

描述乌龙茶茶条肥壮紧结的外形的术语为（)。

A.蜻蜓头

B.壮结

C.扭曲

D.卷曲

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第8题

描述乌龙茶茶条肥壮紧结的外形的术语为蜻蜓头。（)

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第9题

铁观音部分品质特征的描述是条索紧结、重实，色泽翠绿润或砂绿明显，滋味清醇鲜爽，音韵明显，其符合____级标准。

A.一

B.二

C.三

D.四

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