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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

唾液的生理作用有（)

A.湿润与溶解食物，使食物易于吞咽，井引起味觉

B.清除口腔中的残余食物

C.冲淡、中和、消除进入口腔的有害物质

D.初步分解蛋白质

E.含唾液淀粉酶，可使淀粉分解为麦芽糖

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第1题

下列关于唾液的生理作用，错误的是()。

A.可湿润与溶解食物，使食物便于吞咽，并引起味觉

B.可清除口腔中的食物残渣

C.可冲淡、中和、清除进入口腔的有害物质

D.可使蛋白质初步分解

E.可使淀粉分解为麦芽糖

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第2题

唾液的生理功能（）。

A.滋润与溶解食物，刺激味蕾引起味觉

B.使食物细胞粘成团，便于说话和吞咽

C.清洁和保护口腔（冲洗、稀释及中和有害物质、其中的溶菌酶可以杀菌）

D.初步消化食物中的淀粉（唾液淀粉酶），使淀粉成为葡萄糖

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第3题

下列哪一项不是唾液的生理作用______。

A.部分消化淀粉

B.部分消化蛋白质

C.湿润与溶解食物

D.清洁和保护口腔

E.杀灭食物中细菌

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第4题

唾液的作用有（）。

A.湿润和溶解食物

B.清洁和保护口腔

C.食物成团，便于吞咽

D.对淀粉进行简单的分解

E.对蛋白质进行简单的分解

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第5题

关于唾液作用的叙述错误的是（）

A.湿润口腔和食物

B.清洁和保护口腔

C.抗菌作用

D.吸收作用

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第6题

下列哪项不是唾液的生理作用

A.部分消化蛋白质

B.清洁和保护口腔

C.分解食物中的脂肪

D.抗菌作用

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第7题

下列哪一项不是唾液的作用（)

A、湿润和溶解食物

B、清洁和保护口腔

C、杀菌

D、消化部分蛋白质

E、消化部分淀粉

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第8题

唾液不具有哪个作用（)。

A.湿润溶解食物

B.部分消化蛋白质

C.杀灭细菌和毒素

D.中和胃酸保护胃黏膜

E.部分消化淀粉

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第9题

下列关于唾液生理作用的描述，错误的是( )

A.部分消化淀粉

B.部分消化蛋白质

C.有消化脂肪的酶

D.杀菌

E.湿润和溶解食物

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第10题

人在咀嚼食物时由食物的非化学呈味物质刺激口腔所产生的感觉称为生理味觉。（)

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