加热炉运行人员还必须经常观察燃烧情况，可以通过观察火焰颜色和烟囱冒出的烟色作为参考。若火焰呈黑红色，烟囱冒（)烟，一般表明油量大，蒸汽（风)量小或雾化不良使燃烧不完全，上述情况均需调整油汽（风)比。