更多“风情翅最多烹炸多少对（）”相关的问题
第1题
鳕鱼片用鸡块炸篮烹炸，每篮烹炸1－8片，每条格栏内最多2片（）
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第2题
以下哪项操作可能会造成产品不熟（）
A.未到解冻时间即开始使用
B.产品超过最多解冻层数
C.超过烹炸时间未起锅
D.使用薯条炸篮烹炸黄金鸡块
E.产品烹制程序设置有误
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第3题
根据油的多少，可以把烹分为煎烹和炸烹（）
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第5题
烤制新奥尔良烤翅每盘烤制最多（）对，最少（）对
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第6题
炸烹的主料腌渍不挂糊，炸熟后多兑汁一起烹制。()
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第7题
炸熘，简称熘，是指在煎或炸的基础上，烹上调味清汁快速入味成菜的一种烹调方法。（）
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第8题
在中式烹调实战技术中，水烹法是常用的烹饪方法，我们日常生活中所熟悉的汆、煮、烧、扒、炖、焖、烩、炸、挂霜、蜜汁等都属于水烹法。（）
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第9题
烹是将加工处理后的小型原料拍粉、挂糊后，炸制成熟，再放入调料或预先调好的芡汁快速翻炒成菜的烹饪方法。()
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第11题
猪里脊肉适用的烹调方法有（）
A.炸熘炒烹涮
B.爆炒烹熘涮
C.炸熘炒烹爆
D.爆炒烹熘炸
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