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[单选题]
日常生活中电气火灾和厨房火灾是发生最频繁火灾种类，在烧菜过程中如油锅因高温起火，最有效的灭火方法是（）
A.倒入冷水
B.盖上锅盖
C.用嘴吹灭
D.关闭灶台
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A.A类火灾(固体火灾):普通可燃物如木制品.纸.布.橡胶.塑料.等发生之火灾
B.B类火灾(易燃液体):易燃液体如柴油.香蕉水.二甲苯.丙酮.油漆等有机溶剂或可燃性油脂如涂料等发生之火灾
C.C类火灾(可燃性气体):可燃性气体如煤气.乙炔气.甲烷.乙烷等发生之火灾
D.E类-带电火灾(电气火灾):电气火灾涉及通电中之电气设备，如电器.变压器.电线.配电盘等引起之火灾
A.独立式电气火灾监控探测器
B.故障电弧探测器
C.剩余电流式电气火灾监控探测器
D.测温式电气火灾监控探测器
