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题目内容（请给出正确答案）

[主观题]

食品留样，保存（)以上。

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

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第1题

食品留样放在冰箱中保存，留样的时间是（）

A．18小时

B．24小时

C．36小时

D．48小时

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第2题

托幼园（所）留样食品应当由专柜冷藏保存（）以上

A．12小时

B．24小时

C．48小时

D．72小时

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第3题

食品留样应置于冷藏设备保存（）小时以上。

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第4题

幼儿每天食用的食品，应在冰箱留样保存（)，以备随时检查。A．8个小时B．12个小时C．24个小时D．28个

幼儿每天食用的食品，应在冰箱留样保存()，以备随时检查。

A．8个小时

B．12个小时

C．24个小时

D．28个小时

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第5题

幼儿每天食用的食品，应在冰箱留样保存（），以备随时检查。

A.8个小时

B.12个小时

C.24个小时

D.48个小时

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第6题

留样食品，应冷藏存放（)小时以上。每个品种的留样量不少于（)g。

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第7题

留样食品应保留（）小时以上

A.12

B.24

C.36D . 48

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第8题

食品留样按规定在留样柜中保存不得少于（）小时。

A、12

B、24

C、48

D、72

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第9题

食品留样制度要求留样食品必须保留（)小时。

A.12

B.24

C.36

D.48

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第10题

厨房食品留样（)小时。

A.24小时

B.36小时

C.48小时

D.72小时

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第11题

幼儿园留样食品在冷藏条件下应存放多少小时以上（)

A.12小时

B.24小时

C.36小时

D.48小时

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