A.获得最新的供应商索证索票资料
B.门店按时完成店经理/值班经理的常规食安自查
C.门店获得最新的食安相关信息并组织全员培训
D.品管稽核/消杀报告机会点整改及时、有效
A.门店安全与食品安全第一责任人,为本制度执行的主责人,主责推进门店安全与食品安全自主管理,建立门店安全与食品安全管理小组
B.依据《店经理A级安全与食品安全制度》可制定本店各岗位员工安全与食品安全遵守内容和考评标准
C.店经理不定期到现场抽查员工对本店安全与食品安全标准的遵守情况,依据出现的安全与食品安全违规事项对责任人进行奖惩
D.店经理为职能部门检查、抽检、应对的第一接待人
E.每月至少有1次对门店员工在安全与食品安全方面的遵守结果进行表彰
A.打卡期间有从其他门店借调人员,糊弄欺瞒稽核人员,营运现场弄虚作假
B.现场遭遇顾客投诉,门店专人及时处理,并挽回顾客
C.公司规定的营业时间内,门店私自拒客,拒不接待现象
D.门店管理组高峰期不在营运现场