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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列美食中，()有“清白”和“赤诚”的寓意。

A.商芝肉

B.枸杞炖银耳

C.三皮丝

D.浆水面

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更多“下列美食中，()有“清白”和“赤诚”的寓意。”相关的问题

第1题

清真菜肴品种繁多，其名菜的代表菜有（)。

A.三皮丝

B.腊味合蒸

C.鸡肚爆

D.奶汤炖广肚

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第2题

以下属于陕西美食的是（）

A.凉皮

B.加积鸭

C.米粉蒸肉

D.铁锅炖大鹅

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第3题

下列食谱中，不属于秋季饮食养生食谱的是（)

A.冰糖炖银耳

B.天生复脉汤

C.天生甘露饮

D.芹菜炒肉丝

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第4题

樱桃肉的制作关键有______。

A.先剞刀后焯水

B.先焯水后剞刀

C.炖制时皮要朝上

D.小火焖至1h

E.应选择后臀肉

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第5题

肾精亏虚、阴阳两虚证：宜食温，忌辛辣寒凉之物。如（）

A．牛鞭、海参、羊肉、冬瓜

B．芝麻、黑豆、枸杞、鹌鹑、牡蛎、鸽肉、桑椹

C．海参、鸡肉、羊肉、桃仁、木耳、大枣、冬瓜、玉米须

D．山药、银耳、百合、莲子、枸杞子

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第6题

下列关于银耳红枣羹说法正确的是（)

A.原料是银耳、红枣、冰糖适量

B.做法是银耳泡软洗净，与冰糖、红枣一起入碗中，隔水炖半个小时服用

C.每日1剂，早晨空腹服

D.可润肺止咳、健脾益气。尤其适合肺气虚咳喘及脾胃虚弱者食用

E.以上均正确

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第7题

女性产后乳汁不足宜选用的食品有（）。

A.归参炖母鸡

B.银耳百合羹

C.猪蹄汤

D.鲫鱼汤

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第8题

处在辐射环境中（如电脑，微波炉，电磁炉)的人士可选用（)。

A.柠檬片

B.花菇

C.枸杞

D.银耳

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第9题

藏族美食独具风味，冬虫夏草炖雪鸡、人参果拌酥油大米饭和蘑菇炖牛肉被誉为“藏北三珍（）

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第10题

关于有效期,下列不正确的是（）

A.茶树菇炖老鸡汤,炖好后最佳赏味期4小时

B.蒸好的豉香排骨,最佳赏味期4小时

C.荷兰豆和枸杞的有效期是1小时

D.鹌鹑蛋的开封效期是K+7

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第11题

山药枸杞炖猪脑的功效有（）、（），适用于（）。

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