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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

由于酿酒所用的原料不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的特点,大体可分为()等六大类。

A.露酒、果酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒

B.果酒、药酒、黄酒、啤酒、汽酒、配制酒

C.药酒、露酒、果酒、兑制酒、汽酒、黄酒

D.白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒

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第1题
由于酿酒所用的原料不同,因而酿制的酒也各不相同,按酒的(),大体可分为白酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒六大类

A.原料

B.香型

C.口味

D.特点

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第2题
由于酿酒所用的原料不同,按酒的特点大体可分为()。

A.十大类

B.八大类

C.六大类

D.四大类

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第3题
我国酒的品种众多,按商业习惯可分为()几大类。

A.啤酒

B.白酒

C.葡萄酒

D.果酒

E.黄酒

F.药酒G.配制酒

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第4题
酒按其醇制的方法大致可分为蒸馏酒类、酿造酒类()类。

A.果酒

B.汽酒

C.配制酒

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第5题
酒按照商品分类,可分为五类,它们是()。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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第6题
酒吧常用的发酵酒有()。

A.葡萄酒、啤酒

B.雪利酒、水果酒

C.黄酒、米酒、水果酒

D.啤酒、竹叶青酒

E.老白酒、君度酒

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第7题
鸡尾酒是餐厅、酒吧或家庭中自己配制的混合酒的总称,它以(),加以辅料酒、配料和装饰物调制而成。

A.烈性酒为基酒

B.果汁酒为基酒

C.汽酒为基酒

D.露酒为基酒

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第8题
外国酒种类很多,按其制造方法可分为()。

A.酿制酒

B.鸡尾酒

C.酿造酒

D.开胃酒

E.蒸馏酒

F.配制酒

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第9题
药酒以()为基酒。

A.黄酒

B.果酒

C.啤酒

D.白酒

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第10题
果酒按含糖量划分的是()。

A.干酒

B.低度果酒

C.配制果酒

D.山楂酒

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第11题
下列哪种酒属于配制酒 ()

A.药酒

B.啤酒

C.葡萄酒

D.黄酒

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