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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

西餐黄油刀（)在面包盘上，与面包盘水平线呈45°角。

A.横放

B.平放

C.直放

D.斜放

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第1题

西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈()。

西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（)。

A.45°角

B.90°角

C.180°角

D.25°角

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第2题

面包盘直径为15厘米的圆形平盘，用于搁放客人面包及架放黄油刀。（）

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第3题

以下不属于三菱刀特征的是（）。

A.直放图像刀身颜色稍深

B.直放图像能看到若干黑线】

C.直放图像刀身呈蓝色现状

D.斜放图像与正放图像相似

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第4题

西餐摆台中鱼叉的右侧摆放面包盘和黄油刀。（)

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第5题

在西餐宴会开始前（），将面包、黄油摆放在客人的面包盘和黄油碟内。

A.5分钟

B.10分钟

C.15分钟

D.20分钟

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第6题

纸壳电雷管（）图像呈黑色点状，金属压条呈蓝色圆形，与电线相连

A．正放

B．直放

C．斜放

D．平放

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第7题

（)是三棱刀的特征

A.斜放图像与直放图像相似

B.正放图像刀身呈蓝色，中间第三条刀刃因摆放角度呈黑色细线，刀柄呈橙色

C.直放图像刀身颜色稍深，显见三条黑色细线

D.斜放图像根据实际摆放角度不同形状各异，但仍可见刀柄的特征

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第8题

关于三棱刀的说法，以下不正确的是（）。

A.由金属刀身和木质刀柄组成

B.正放图像刀柄呈黄色

C.直放图像能看到若干黑线

D.斜放图像与正放图像相似

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第9题

三棱刀斜放图像与直放图像相似（）

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第10题

电缆接头盒悬吊应（)，

A.平放

B.斜放

C.立放

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第11题

档案存放的方法有（）。

A.卷放

B.平放

C.横放

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