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[单选题]
关于蛋白质,下列说法正确的是()
A.蛋白质是人类主要的遗传物质,对人体的生命活动起着决定性作用
B.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的
C.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用
D.蛋白质主要存在于动物体内,植物体内不含蛋白质
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A.蛋白质是人类主要的遗传物质,对人体的生命活动起着决定性作用
B.蛋白质失去的活性有时候是可以恢复的
C.食物所含蛋白质可以被人体直接吸收利用
D.蛋白质主要存在于动物体内,植物体内不含蛋白质
A.蛋白质是人体组织细胞的重要构成成分
B.蛋白质还调节人体的生理功能
C.蛋白质是遗传物质的主要物质基础
D.蛋白质调节机体水盐代谢和酸碱平衡
E.蛋白质还具有应输营养物质的作用
F.蛋白质还可以给机体提供一定的能量
A.蛋白质是生物体的重要组成成分
B.大多数酶类是蛋白质,参与生物体的新陈代谢过程
C.是细胞信号传导的重要组成部分参与细胞对环境的反应
D.蛋白质是生物体的主要遗传物质
A.组成蛋白质分子的肽链可以是一条或多条
B.蛋白质分子的空间结构仅与碳骨架有关,而与R基团无关
C.某些物理因素可改变蛋白质的生物学活性
D.蛋白质也能作为生命活动的能源物质
A.不同的蛋白质分子其氨基酸的排列顺序不同
B.各种蛋白质均含有20种氨基酸
C.蛋白质分子具有多种重要的功能
D.蛋白质是生物体一切生命活动的体现
A.没有蛋白质就没有生命
B.蛋白质与糖类和脂肪的一个关键差别是除了这三种产能营养素都含有的碳、氢和氧原子之外,它还含有硫原子
C.肽链是蛋白质的基本组成单位
D.构成人体蛋白质的氨基酸链可能含有9种不同的氨基酸