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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内，（）。

A.煮干1/2

B.煮干1/3

C.加入白醋

D.加入红酒醋

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更多“制作香醋汁烤鸡的少司要把香醋汁放在少司锅内，（）。”相关的问题

第1题

制作香醋汁烤鸡的少司要（）。

A.把苹果醋煮干1/2

B.把白醋煮干1/2

C.把香醋汁煮干1/3

D.把香醋汁煮干1/2

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第2题

制作香醋汁烤鸡的原料有（）。

A.牛基础汤

B.鱼基础汤

C.奶油少司

D.番茄少司

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第3题

（)的制作过程是把煮鸡蛋、酸黄瓜、青椒切碎，然后把所有原料放在一起搅匀即可。

A.马乃司少司

B.鞑靼少司

C.意大利汁

D.千岛汁

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第4题

制作香醋汁烤鸡要把鸡加工成（）。

A.4块

B.6块

C.8块

D.整只形

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第5题

制作烤鱼青蛤汁的少司，要加入（），再放入鱼基础汤。

A.番芫荽

B.干白葡萄酒

C.番红花

D.奶油

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第6题

制作蒸酿三文鱼、比目鱼的少司料是（)、煮胡萝卜泥。

A.文尼汁

B.蛋黄汁

C.沙律酱

D.千岛汁

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第7题

制作铁扒鳕鱼的少司要把（）在火上煮浓。

A.红花水

B.鱼基础汤

C.布朗基础汤

D.干白葡萄酒

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第8题

制作莫司林少司要在荷兰少司内加入（）。

A.蘑菇

B.奶油

C.橙汁

D.罗勒

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第9题

制作薄荷少司要把所有原料（）。

A.打成碎末

B.上火煮透

C.搅打上劲

D.切成小粒

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第10题

制作薄荷少司要把薄荷内倒入白开水再加入（）。

A.香叶

B.冰糖

C.白糖

D.咖喱

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第11题

千岛汁的辅料是：蕃茄少司、（)、酸黄瓜、青椒、白兰地、柠檬汁及适量胡椒粉。

A.蛋白

B.蛋黄

C.煮鸡蛋

D.牛肉酱

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