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[判断题]

《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,列车长与华铁旅服公司餐车领班进行餐食领取交接时,应办理交接手续,双方签字确认。()

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第1题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧餐食由华铁旅服公司配送人员在餐车与()做好数量交接签认,并按照作业流程,分送至各车厢。

A.餐服人员

B.列车长

C.安全员

D.列车员

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第2题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧开车后,由客运人员和()相互配合,一人验票,一人配合餐食赠送。

A.华铁旅服公司餐服人员

B.列车长

C.列车员

D.安全员

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第3题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,各客运段、华铁旅服公司要根据路局《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》,进一步细化相关(),确保高铁动卧列车送餐服务质量。

A.业务知识

B.服务流程

C.作业程序

D.作业指导

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第4题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,各客运段和华铁旅服公司要加强沟通,尤其对高铁动卧餐食()要仔细检查,发现问题及时报废。

A.质量

B.生产日期

C.保质期

D.生产商

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第5题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,各客运段和华铁旅服公司要加强高铁动卧餐食使用管理,强化(),防止(),杜绝()。

A.作业流程控制

B.餐食的流失

C.私自挪用

D.浪费

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第6题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,华铁旅服公司餐食应当为全国名优产品,餐食品种做到()更换。

A.每旬定期

B.每季定期

C.每月定期

D.每年定期

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第7题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,客运段和华铁旅服公司乘务人员在免费送餐服务进行宣传、提示或服务过程中严禁采用“票含”一词。()
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第8题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧列车到折返站后,由()清点剩余餐食数量,集中存放在餐车内。

A.客运

B.列车长

C.餐服人员

D.保洁人员

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第9题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧列车所产生的旅客免费送餐费用由华铁旅服公司垫付,费用标准为(),并根据签订的合同条款以及每月按照客票系统提供的高铁动卧列车实际乘车旅客人数与集团公司进行清算。

A.20元/人

B.30元/人

C.40元/人

D.50元/人

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第10题
《上海铁路局高铁动卧送餐服务管理办法》(上铁客〔2015〕147号)规定,高铁动卧列车配置服务送餐推车()辆,有制动装置和防撞胶条,始发前和送餐完毕后做到定位隐蔽存放。

A.3

B.4

C.5

D.6

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第11题
《上海铁路局旅客列车晚点应急处置办法》(上铁客〔2017〕357号)规定:应急食品不足,列车使用餐车餐食时,按餐食的价格核定应急食品价格。()
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