如果结果不匹配，请 
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第4题
下列关于现场品控五环节的说法，不正确的是：（)。
A.来料检验最主要的方法是源流化检验
B.品质评估是很多企业的弱项
C.在出现客诉危机后，管理者要变危为机
D.要在产品最初产生不良的关口发现问题
第9题
下列关于烹饪要求的表述中，错误的是（)。
A.烹任前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹饪加工
B.需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于70℃
C.用于烹任的调味料盛放器皿宜每天清洁，使用后随即加盖或苫盖，不得与地面或污垢接触
D.菜品用的围边、盘花可以回收后再使用
