首页 > 职业技能鉴定> 餐饮服务人员> 西式烹调师
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

影响味觉的因素有温度、溶解度、浓度、生理因素、心理因素以及味与味之间的影响等。()

此题为判断题(对,错)。

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第1题
影响味觉的因素有温度、浓度、溶解度、生理及心理因素。()
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第2题
影响菜肴味觉的因素是浓度、溶解度、年龄、性别、呈味物质之间、()。

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第3题
影响味觉的因素有()。

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第4题
影响菜肴味觉的因素是()。

A.温度

B.浓度

C.溶解度

D.生理机能

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第5题
影响味觉的因素有()、()、()、()、()以及()等。
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第6题
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C.心理因素

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第7题
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第8题
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第9题
影响人的行为的因素有?

A.个人主观内在因素

B. 心理因素

C. 客观外在环境因

D. 生理因素

E. 人群团体因素

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第10题
影响消费者购买行为的内在因素有哪些?:()

A.心理因素

B.经济因素

C.生理因素

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第11题
一种呈化学物质的味在其他味加入后,该种味的味觉感应更加浓厚、凸现,这是味的突出作用。此题为判断题(对,错)。
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