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八珍盒馅料在使用时才将香菜梗粒加入,不能提前跟其他原料一同加入虾胶搅拌,正确吗()

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第1题
低温消毒剂不一定要现用现配,使用时将粉剂A用适量水充分溶解后,加入液体B,搅拌均匀,形成澄清透明液体,无析出、无沉淀()

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第2题
味精主要用于味淡菜肴的增鲜,一般在炒菜时加入,可与原料一同加热。()

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第3题
在经典极谱分析中,一般不搅拌溶液,这是为了_________,加入动物胶的目的是_________。

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第4题
缠绕管道配胶工序要根据()、()调整好原材料的配制比例,按比例依次加入()、()搅拌均匀。
缠绕管道配胶工序要根据()、()调整好原材料的配制比例,按比例依次加入()、()搅拌均匀。

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第5题
使用搅拌法拌制的馅料,在加入()后不能再擦,否则破坏已产生的黏性。

A、盐

B、水

C、味精

D、辅料

23小笼包采用(C)上馅。

A、挤捏B、叠捏C、提捏D、推捏

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第6题
():将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。
():将酿酒原料分成几批,第一批先做成酒母,在培养成熟阶段,陆续分批加入新原料,起扩大培养、连续发酵的作用,使发酵继续进行。

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第7题
水泥基瓷砖粘结剂是由水硬性胶凝材料,集料,添加剂等组成的粉状混合物,使用时需和水或其他液体混合搅拌()
水泥基瓷砖粘结剂是由水硬性胶凝材料,集料,添加剂等组成的粉状混合物,使用时需和水或其他液体混合搅拌()

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第8题
()加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。
()加香葡萄酒——在葡萄酒中加入果汁、药草、甜味剂制成。

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第9题
.配制纳氏试剂时,在搅拌下将氯化汞溶液分次少量加入碘化钾溶液中,应加至()。A.有大量朱红色沉淀B

.配制纳氏试剂时,在搅拌下将氯化汞溶液分次少量加入碘化钾溶液中,应加至()。

A.有大量朱红色沉淀

B.溶液变黄

C.朱红沉淀不再溶解

D.将氯化汞溶液全部加入

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第10题
二极管最主要的电特性是___,稳压二极管在使用时,稳压二极管与负载并联,稳压二极管与输入电源之间必须加入一个___。

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第11题
虾蓉面坯是用()将虾蓉拌挞至起胶。

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