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[判断题]

亚麻籽油最好加热使用,否则会影响使用效果（）

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第1题

亚麻籽油最好加热使用,否则会影响使用效果。（)

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第2题

西餐料理与中国菜不同，一般使用（）、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。

A.亚麻籽油

B.橄榄油

C.色拉油

D.大豆油

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第3题

桐油、亚麻仁油、苏籽油都是天然干性植物油。（）

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第4题

桐油、亚麻仁油、清油、苏籽油都是天然干性植物油。()

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第5题

桐油、亚麻仁油、清油、苏籽油都是天然干性植物油。()

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第6题

生石灰不能与漂白粉等同时使用，否则会影响生石灰的效果。()

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第7题

以下（）食物中Omgea-3含量稍高一些

A．三文鱼

B．南极磷虾

C．紫苏籽油

D．亚麻籽油

E．沙棘籽油

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第8题

亚麻籽油耐热性较差,只适合做汤和凉拌,温度不宜超过100°C（）

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第9题

下列哪一种食用油的耐热性最差？（)

A.亚麻籽油

B.橄榄油

C.花生油

D.棕榈油

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第10题

“阿育吠陀”讲到平衡“卡法”的油疗按摩，是适合用哪种油（)。

A.适宜不有油的干爽按摩，或者使用低粘度的油，如：芥末油或亚麻籽油

B.凉性油(椰子油、酥油)等

C.热性油(芝麻油、杏仁油)等

D.高粘度的油

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第11题

影响油籽磁选器除铁杂效果的主要因素是()。

A.磁选器的磁力大小

B.油籽通过磁选器的速度

C.油籽通过磁选器的料层厚度

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