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[单选题]
下列关于初乳的说法中，不正确的是（)。
A.呈淡黄色，含有丰富的脂质
B.含蛋白质多
C.含乳糖较少
D.矿物质含量丰富
E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA
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A.呈淡黄色，含有丰富的脂质
B.含蛋白质多
C.含乳糖较少
D.矿物质含量丰富
E.含大量免疫抗体，如分泌型IgA
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A、质略稠而带黄色，比重较高
B、初乳量少，每天约250～500ml
C、加热后不易凝固
D、维生素、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富
E、含脂肪较少而蛋白质较多
初乳的特点，错误的是
A．含分泌型IgA，较成熟乳多
B．初乳含β—胡萝卜素是淡黄色质稠
C．初乳中脂肪和乳糖含量较成熟乳多
D．初乳是指产后7日内分泌的乳汁
E．初乳中含蛋白质较成熟乳多
A.母乳中的蛋白质以清蛋白为主，有利于消化
B.母乳中的脂肪颗粒小，含脂肪酶，有利于消化吸收
C.母乳中的碳水化合物 90%是乙型乳糖
D.母乳中矿物质含量丰富
E.母乳中富含免疫因子
A.营养丰富，是婴儿最合适的食物（）
B.乳糖是母乳中最主要的糖分
C.钙、磷比例适当，故钙的吸收利用率高
D.蛋白质含量高，含白蛋白多
E.具有提高免疫力的多种因子
A.畜禽肉肌肉组织中蛋白质含量是最高的，是动物蛋白质的重要来源
B.畜肉的质地较禽肉细嫩且含氮浸出物多，故畜肉炖汤的味道较禽肉更鲜美
C.动物内脏含丰富的多不饱和脂肪酸
D.畜禽内脏矿物质含量高于瘦肉
E.畜禽肝脏营养价值好，特别富含维生素C和维生素B2
A.不饱和脂肪酸较多
B.含矿物质锌、铜、碘较低
C.乳糖含量高，且以乙型乳糖为主
D.蛋白质生物价值高，且酪蛋白含量较少
E.维生素K含量较低
