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第1题
面刮板的主要用途是（）、和面与分割面坯之用。
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第2题
刮板输送机链条松紧不适合时要停下刮板，拉下“紧停”开关再及时调整。（)
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第3题
刮板输送机只能用于水平运输，不能用于倾斜运输（）
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第4题
面案上使用的清洁工具主要有面刮板、粉帚、小簸箕等。（）
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第5题
面接触型二极管，不适用于高频电路。（)
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第6题
使用面粉筋度较高的硬质面包面坯配方与老面团一起搅拌的面坯，质地较硬，调制好后不需进行基本酸酵，可直接分割、整形。（)
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第7题
水调面团由热水面团和冷水面团两块面组成。（）
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第8题
合金结构钢可用于制造齿轮、圆环连和输送刮板等。（)
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第10题
耐酸转板热稳定性较差，不适用于温差变化较大的场合。（)
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第11题
链式刮板输送机用于倾斜不大于10°的粉粒状物料的输送。（)
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