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[判断题]

厨房安全涉及到厨房生产、创造效益以及保证员工利益等多方面的意义（）

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第1题

厨房安全涉及厨房生产、创造效益以及保证员工利益等多方面的内容。（)

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第2题

厨房安全生产是实现效益的（）。

A.保证

B.保障

C.保护

D.保持

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第3题

下列选项中正确的说法是______。

A.安全是厨房有序生产的前提

B.安全是实现饮食企业效益的保证

C.厨房保护员工利益的根本是安全制度

D.厨房安全即是厨房设备性能上的安全

E.厨房安全即是厨房生产卫生的安全

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第4题

厨房安全的意义主要体现在______。

A.安全是执行政府部门政策的体现

B.能够保证厨房生产有序进行

C.安全是保证厨房生产成本降低的有效举措

D.安全是维护员工利益的根本举措

E.安全是实现饮食企业效益的保证

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第5题

厨房安全是（）。

A.有序生产的前提

B.实现企业效益的保证

C.保护员工利益的根本

D.以上都是

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第6题

饭店效益都是建立在厨房良好、有序地生产菜点基础上的，为此，厨房必须要加强______。

A.菜品管理

B.原料管理

C.人员管理

D.安全管理

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第7题

为保证厨房生产的卫生安全，厨房在选址时就应考虑其周边环境。（)

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第8题

为保证厨房生产的卫生安全，厨房在______时就应考虑其周边环境。

A.设计

B.选址

C.建造

D.生产

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第9题

为什么说厨房安全是实现企业效益的保证？

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第10题

为了保证厨房安全生产，必须重点考虑安全技术和()两个基本方面的要求。

A.电气技术

B.防火防爆技术

C.保护技术

D.卫生技术

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第11题

厨房安全是实现企业（）的保证。

A.效益

B.效利

C.效果

D.效能

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