人类为了维护生命和健康，保证生长发育和从事生产劳动，每日必须摄入一定数量的，并含有人体需要的（），并能提供人体所需要的能量的食物。

A.各种矿物质

B.各种营养素

C.各种蛋白质

D.多种维生素

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第1题

营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。（)

营养素是指食物中维持和促进人体生长发育和健康所需要的各种化学物质。()

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第2题

食物中所含的人体生长发育和维持健康所需要的化学成分称为营养素或营养成分。（)

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第3题

人体保持健康不仅需要碳水化合物等大量营养素,还需要16种矿物元素和13种维生素。研究资料表明,如果这些微量营养素长期摄入不足,人体就会出现健康问题,甚至导致疾病。世界卫生组织将这一现象称为“隐性饥饿”。这一现象告诉我们（） 1 整体主导统率着部分 2事物数量的增减必然会引起质变 3 人体健康有一定的机制和规律 4内部矛盾是引起事物变化的根本原因

A.①②

B.①④

C.③④

D.②③

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第4题

在环境毒理学领域，外源化学物是指：（)。

A.不是人体的组成成分

B.不是人体需要的营养物质

C.可以通过一定途径从环境进入人体，但对人体健康不能造成影响

D.可以通过一定途径从环境进入人体，并对人体健康产生影响

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