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第1题
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是（)。A. 对婴幼儿无害B、对成人无害C、对人
食品生产经营中使用的洗涤剂、消毒剂应当符合的标准是()。
A. 对婴幼儿无害
B、对成人无害
C、对人体安全、无害
D、对环境无害
第5题
生产经营食品除符合食品安全标准外，还须：
A.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
B.有专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度
C.餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁
D.用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准
第6题
食品的生产、经营过程必须符合的卫生要求是（）查看解析
A.与有毒、有害场所保持规定的距离
B.销售直接入口食品时，必须使用售货工具
C.饮具、用具用后必须洗净，保持清洁
D.使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害
E.直接入口的食品应当用小包装或者使用无毒、清洁的包装材料包装
