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[主观题]

配方中添加白糖的多少不会对面包的发酵有影响。()

配方中添加白糖的多少不会对面包的发酵有影响。（)

此题为判断题(对，错)。

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第8题

青贮发酵过程可分为三个时期，即延滞发酵期、酸化成熟期、完成保存期。()

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第9题

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