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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

食品质量安全指标包括(）

A.理化指标

B. 感官指标

C. 卫生指标

D. 标签标识

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第1题

食品的质量标准通常包括（)。

A.感官指标

B.品质指标

C.理化指标

D.卫生指标

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第2题

文字标准编写时，产品标准对产品的基本要求包括原料、（)感官指标、理化指标、卫生指标、重量偏差。

A.产品形状

B.适用范围

C.产品级别

D.保质期

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第3题

绿色食品产品标准中的安全卫生指标主要包括()。

A.重金属指标

B.农药残留、兽药残留

C.食品添加剂限量

D.微生物指标

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第4题

茶叶标准样品制备的依据是标准样品感官品质规格文字要求和相对应的____。

A.理化指标

B.生化指标

C.各项指标

D.硬性指标

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第5题

在实验室对食品理化指标进行检验，称为感官鉴定。（)

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第6题

食品腐败变质的鉴定指标包括( )

A.感官指标

B.放射性指标

C.物理指标

D.化学指标

E.微生物指标

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第7题

下面哪类指标是检验食用油掺假的重要指标（）

A.卫生指标

B.特殊指标

C.质量指标

D.营养指标

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第8题

生活饮用水水质标准检测指标有（)。

A.感官性状指标、化学指标、毒理学指标和细菌学指标

B.感官性状指标、毒理学指标和细菌学指标

C.感官性状指标、化学指标和细菌学指标

D.化学指标、毒理学指标和细菌学指标

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第9题

黄酒的品评包括物理化学指标和感官指标两方面（）

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