首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的(),对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。

A.饱和脂肪酸

B.单不饱和脂肪酸

C.多不饱和脂肪酸

D.必须脂肪酸

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“鱼类脂肪含量一般较低,且含有较多的(),对预防血脂异常和心脑…”相关的问题
第1题
常温下如果脂肪处于固态,是因为:()。

A.不饱和脂肪酸含量高

B.单不饱和脂肪酸含量高

C.多不饱和脂肪酸含量高

D.饱和脂肪酸含量高

点击查看答案
第2题
鱼类具有一定的降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用,这是因为鱼类食品中含有( )

A.丰富的钙

B.较多的不饱和脂肪酸

C.优质蛋白质

D.较多的铁和锌

E.维生素A和维生素D

点击查看答案
第3题
王先生不太清楚1:1:1的适宜脂肪酸比例含义,你的正确回答是()。

A.是指动物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

B.是指植物来源脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

C.是指烹调油中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

D.是指膳食总脂肪中的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例

点击查看答案
第4题
鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用,这是因为鱼类食品中含有()。

A.优质蛋白质

B.较多的钙

C.较多的不饱和脂肪酸

D.丰富的铁

点击查看答案
第5题
鱼的脂肪酸特点为()

A.饱和脂肪酸较少,不饱和脂肪酸较多

B.饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸一样多

C.饱和脂肪酸较多,不饱和脂肪酸较少

D.说不清楚

点击查看答案
第6题
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而()的不饱和脂肪酸含量多。
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而()的不饱和脂肪酸含量多。

点击查看答案
第7题
脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。()

脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。()

点击查看答案
第8题
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和脂肪酸含量多。
牛乳与母乳比较,()脂肪中的饱和脂肪酸含量比较多,而母乳的不饱和脂肪酸含量多。

点击查看答案
第9题
脂肪供给中1:1:1的概念为()。A.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸B.动物脂肪:植物脂肪:人造

脂肪供给中1:1:1的概念为()。

A.饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸:反式脂肪酸

B.动物脂肪:植物脂肪:人造脂肪

C.饱和脂肪酸:单不饱和脂肪酸:多不饱和脂肪酸

D.油酸:亚油酸:亚麻酸

点击查看答案
第10题
含有两个或多个双键的脂肪酸称为()。

A.单不饱和脂肪酸

B.多不饱和脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.中链脂肪酸

点击查看答案
第11题
植物油中的脂肪酸为(),具有降低血脂的作用。

A.必需脂肪酸

B.非必需脂肪酸

C.饱和脂肪酸

D.不饱和脂肪酸

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改