题目内容
（请给出正确答案）
A.这是服务员的事儿,装作没看见
B.立马询问客人是否需要加辣椒包或者更换锅底
C.自己去厨房拿一包加辣底料给客人加
D.告诉当台服务员,着重关注当台客人,并做好弥补
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A.给小张说我们的蛋炒饭就是这样,怎么处理是小张的事儿
B.立即再给客人送一份,并给客人道歉
C.检查米饭是不是太硬了,重新蒸米饭
D.重新做一份软的蛋炒饭,送上桌给客人道歉并弥补
A.跟客人加麻加辣，若是会员也在个性需求中注明
B.给客人换原汤碟，并舀一到两勺原汤到调料碗里
C.在锅里加点汤
D.若还不满意，给客人重新换个锅底
A.自己盛出一碗汤送到后厨让厨师品尝，确定是否忘了放料包，则给客人道歉并加调料包
B.如果锅底正常，是客人口味较重，则可以为客人用盐、蚝油专门调制一下锅底
C.告诉顾客这是正常现象
A.把锅里面的油打一些出来，再加一些白水
B.给客人重新换过油碟调料，因为香油调料是减麻辣的
C.多加菜在锅里
D.若还不满意，给客人重新换个锅底
A.立即向相关管理人反馈
B.众口难调,无能为力,让服务员去跟顾客解释一下
C.用员工餐的米饭做蛋炒饭,送给客人,并及时道歉弥补
D.自查是不是自己的操作流程或量化不对,如果是及时更改,做好上报和弥补
