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第2题
餐厅使用的棉织品主要有()。
A.台布、餐巾
B.台布、桌裙
C.台布、软绒垫
D.台布、垫布
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第3题
对于高档豪华宴会的餐桌、宴会酒吧、服务桌、展示台等必须围设（）。
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第4题
台布的大小应与餐桌相配，正方形台布四边垂下部分的长度以20-30厘米为宜5.使用洗碗机时，最主要的是要经常清理过滤网和检查喷嘴有无堵塞。()
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第5题
餐厅服务中4—6人台和8—10人台所使用的台布规格是什么？
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第7题
宴会餐桌标准占地面积一般每桌8—10平方米，桌与桌之间纵距一般为2米，横距为1.5米。()
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第9题
中国传统筵席以“桌”为单位，一般()桌称之为筵席，()桌以上称之为宴会。
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