题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列哪些不属于交叉污染（)。
A.白色刀具放置在绿色案板上
B.一次性手套接触到员工的工裤
C.鸡蛋放在水果上方
D.一次性打包盒和沙棘骨碟在同一个餐具家私柜
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.白色刀具放置在绿色案板上
B.一次性手套接触到员工的工裤
C.鸡蛋放在水果上方
D.一次性打包盒和沙棘骨碟在同一个餐具家私柜
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“下列哪些不属于交叉污染()。”相关的问题
A.张三将对讲机放置在餐具中
B.李四带着一次性手套徒手从制冰机内取冰
C.小王使用白色毛巾擦食品原料盒
D.小刘将红色毛巾放在前厅洗手台上方
A.餐中白色砧板与红色砧板的食品接触面叠放
B.红色砧板上可以放置白色刀具
C.凉档紫甘蓝丝,切配时应使用绿色刀具和砧板
D.面点大案板上需要放一块小白案板,加工即食的肉夹馍
A．可以佩戴首饰
B．直接裸手拿取即食食品
C．穿白色厨师服、佩戴发网帽、洗手
D．指甲不能超2毫米
E．穿一次性围裙
F．佩戴一次性手套才能拿取或包装即食食品
G．帽子、手套需4小时更换一次，接触到不干净的物体须立即更换
H．操作间可以吃东西，可以存放私人物品
A.称量室设置原料缓冲间
B.含有致敏源的原料放置在不含致敏源原料的上层货架
C.准清洁作业区的员工直接进入清洁作业区
D.食品级润滑油和非食品级润滑油放置在同一栈板上
