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第8题
请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序：______。 （A)蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞转化糖 （B)葡萄糖＞蔗糖＞
请以结晶性的高低对蔗糖、葡萄糖、果糖和转化糖排序：______。
(A)蔗糖＞葡萄糖＞果糖＞转化糖
(B)葡萄糖＞蔗糖＞果糖＞转化糖
(C)葡萄糖＞蔗糖＞转化糖＞果糖
(D)转化糖＞果糖＞葡萄糖＞蔗糖
第9题
战国时成书的《尚书 洪范篇》有“稼稿作甘”之句,“甘”即饴糖,饴糖的主要成分是一种双糖, 1mol 该双糖完全水解可生成 2mol 葡萄糖,饴糖的主要成分是（）
A.淀粉
B.蔗糖
C.果糖
D.麦芽糖
