首页 > 职业技能鉴定> 安全保护服务人员
题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

安位子人员在给顾客安位的时候,有哪些注意事项()

A.三步一回头,防止把客人带丢

B.可以跟客人介绍店内区域设置

C.带到位时如没有服务员接待可先协助服务员接待客人

D.返回时留意可安客区域

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第1题
以下哪些情况,需要安位人员尽量避免的()
以下哪些情况,需要安位人员尽量避免的()

A.高峰期时,将三波客人同时带到一个区域

B.收台未结束就将客人带到

C.低峰期,如顾客想坐的位子是我们的不安客区域,坚决不让顾客坐

D.未及时通知前后门迎未到齐情况和桌位转台信息

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第2题
对于()客人应尽量安排在离电梯较近的房间

A.团队

B.带小孩的客人

C.残疾人

D.老年人

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第3题
当客人就餐不满意时,可采取什么措施()。

A.根据情况的轻重缓急,给客人打折免单

B.及时上报给店经理

C.决不让顾客把不满意带出店

D.无所谓,大不了这桌顾客不来了

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第4题
客人提供花稿要求安排打s/o,请简述我们需要检查并跟客人确认清楚哪几项基本信息。

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第5题
接待人员带领客人到达目的地,应该有正确的引导方法和引导姿势,下面表述正确的是()

A.行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。

B.行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之后,配合步调,让客人走在外侧。

C.引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,接待人员走在前面,客人在后面

D.引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,客人走在前面,接待人员走在后面

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第6题
下列哪种情况下可以授权()。

A.锅里出现异物

B.位子给客人弄错了

C.无论任何原因导致顾客不满意的,员工可以打任意折扣、免单均可

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第7题
试分析王小姐的行为有无失礼之处?

王小姐是某公司秘书,一日和经理陪客人吃饭。王小姐把客人安排在经理右边的位置并帮客人把外套搭在椅背上。落座后,王小姐首先向经理介绍了客人,然后向客人介绍经理,并帮经理派发了名片,介绍后,王小姐抽出杯中的餐巾纸,把杯盘餐具仔细擦拭了一遍,然后示意服务生上菜。进餐时,王小姐在沙拉中发现了一只小菜虫,她马上告诉同桌的客人咱不要取食,并招呼服务生,告诉他沙拉中有虫,重新换一道菜。经理不慎把调味汁打翻,王小姐忙起身帮经理擦拭,并一再向客人表示道歉。席间,王小姐一会儿向客人敬酒,一会儿向客人敬烟,极尽主人之仪。

试分析王小姐的行为有无失礼之处?

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第8题
InHouseGuests是指()。

A.在店客人

B.离店客人

C.未到客人

D.黑名单客人

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第9题
引导访客时,接待人员一般应走在客人的左前方,将道路或走廊的中央线让给客人行走,领先客人二三步,身体稍转向客人一方,与客人视觉约()的位置。

A.15°

B.45°

C.30°

D.90°

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第10题
我们应该小心翼翼的尊重客人,从而为顾客提供一种恰如其分的服务,避免出现以下哪些情况()。

A.同事之间的交流肆无忌惮,与客人说话距离太近,甚至去碰客人的身体,不注意客人的感受,在客人面前大大咧咧

B.把自己认为好的服务强加给顾客,甚至直接拒绝执行客人的指令

C.客人没问,却兴致勃勃地与客人说话,以自我为中心

D.生意不好或顾客满意度低时,看不到员工的焦急

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