安位子人员在给顾客安位的时候,有哪些注意事项()
A.三步一回头,防止把客人带丢
B.可以跟客人介绍店内区域设置
C.带到位时如没有服务员接待可先协助服务员接待客人
D.返回时留意可安客区域
A.三步一回头,防止把客人带丢
B.可以跟客人介绍店内区域设置
C.带到位时如没有服务员接待可先协助服务员接待客人
D.返回时留意可安客区域
A.高峰期时,将三波客人同时带到一个区域
B.收台未结束就将客人带到
C.低峰期,如顾客想坐的位子是我们的不安客区域,坚决不让顾客坐
D.未及时通知前后门迎未到齐情况和桌位转台信息
A.行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之前,配合步调,让客人走在内侧。
B.行进过程的引导方法。接待人员在客人二三步之后,配合步调,让客人走在外侧。
C.引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,接待人员走在前面,客人在后面
D.引导客人上楼时,让客人走在前面,接待人员走在后面;引导客人下楼时,客人走在前面,接待人员走在后面
王小姐是某公司秘书,一日和经理陪客人吃饭。王小姐把客人安排在经理右边的位置并帮客人把外套搭在椅背上。落座后,王小姐首先向经理介绍了客人,然后向客人介绍经理,并帮经理派发了名片,介绍后,王小姐抽出杯中的餐巾纸,把杯盘餐具仔细擦拭了一遍,然后示意服务生上菜。进餐时,王小姐在沙拉中发现了一只小菜虫,她马上告诉同桌的客人咱不要取食,并招呼服务生,告诉他沙拉中有虫,重新换一道菜。经理不慎把调味汁打翻,王小姐忙起身帮经理擦拭,并一再向客人表示道歉。席间,王小姐一会儿向客人敬酒,一会儿向客人敬烟,极尽主人之仪。
试分析王小姐的行为有无失礼之处?
A.15°
B.45°
C.30°
D.90°
A.同事之间的交流肆无忌惮,与客人说话距离太近,甚至去碰客人的身体,不注意客人的感受,在客人面前大大咧咧
B.把自己认为好的服务强加给顾客,甚至直接拒绝执行客人的指令
C.客人没问,却兴致勃勃地与客人说话,以自我为中心
D.生意不好或顾客满意度低时,看不到员工的焦急