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[主观题]

大豆制品营养品质的特点是:(),脂肪含量高,零胆固醇,并含有B族维生素,富含磷、钠、钾等元素。

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第1题
从实用营养的观点看,比较容易缺乏的无机元素只有()。(A)钙、镁、钾、钠(B)镁、钾、钠、磷(C)钾、钠、磷
从实用营养的观点看,比较容易缺乏的无机元素只有()。

(A)钙、镁、钾、钠

(B)镁、钾、钠、磷

(C)钾、钠、磷、硫

(D)钙、铁、锌、碘

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第2题
大白菜富含维生素和矿物质,还含有蛋白质、脂肪及纤维素等,并具有一定的药用价值。()
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第3题
野果的营养特点是()。

A.富含维生素C和胡萝卜素

B.富含维生素Bl

C.富含维生素A和维生素D

D.富含维生素E

E.富含维生素E和维生素D

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第4题
野果的营养特点是( )。

A.富含维生素C和胡萝卜素

B.富含维生素B1

C.富含维生素A和D

D.富含维生素E

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第5题
肝病专用肠内营养制剂配方特点是()

A.富含脂肪

B.富含支链氨基酸

C.富含芳香族氨基酸

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第6题
以下属于动物性蛋白质饲料的主要营养特点是()

A.蛋白质含量高

B.碳水化合物高

C.氨基酸组成平衡

D.脂肪含量较高

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第7题
谷类营养中以下哪种说法是错误的?

A.含糖高达70%-80%

B.蛋白质含量为7%-16%

C.含脂肪较多

D.不含维生素C、维生素D和维生素A,主要含B族维生素

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第8题
线粒体内膜的高度不通透性和下列哪些组分特性相关

A.蛋白质/脂质比高,胆固醇含量高,富含心磷脂

B.蛋白质/脂质比高,胆固醇含量低,富含心磷脂

C.蛋白质/脂质比高,胆固醇含量低,富含卵磷脂

D.蛋白质/脂质比低,胆固醇含量低,富含心磷脂

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第9题
风味好,该元素被称为品质元素

A.氮

B.磷

C.钾

D.铁

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