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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列关于慈姑的说法，错误的是（)。

A.为多年生水生草本植物

B.其球茎为食用部分

C.慈姑淀粉少，肉色洁白

D.可用于烹制菜肴或用于制取淀粉

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更多“下列关于慈姑的说法，错误的是()。”相关的问题

第1题

以下关于慈姑的说明，正确的是（)。

A.慈姑为一年生草本植物

B.慈姑的球根为食用部分

C.慈姑纤维少，含淀粉丰富

D.慈姑微甜清纯

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第2题

下列关于马蹄的说法，属实的是（)。

A.为一年生浅水性草本植物

B.为多年生深水性草本植物

C.为多年生浅水性草本植物

D.按淀粉含量马蹄分水马蹄和粉马蹄两类

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第3题

可食部分为球茎的植物有()

A.慈姑

B.甘薯

C.马铃薯

D.荸荠

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第4题

可食部分为球茎的植物有（)。

A.慈姑

B.荸荠

C.马铃薯

D.甘薯

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第5题

慈姑的品种有苏州黄、圆慈姑、广州的白肉慈姑等。（)

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第6题

下列各关于淀粉说法的选项，不正确的是（)。

A.淀粉又叫生粉

B.淀粉常用黑豆、马铃薯、大米等制成。

C.吸水受热糊化变成有粘性的半透明物

D.糊化的淀粉能够提高菜肴的持水力

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第7题

关于淀粉下列说法错误的是（）

A.淀粉是由直链淀粉和支链淀粉构成

B.淀粉的基本结构单元是α-D-吡喃葡萄糖

C.淀粉在水中加热至62-72℃时可发生糊化，形成淀粉浆，具有一定的黏性

D.支链淀粉含量低的淀粉易糊化

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第8题

具有异形叶的药用植物是()。

A.人参与党参

B.人参与慈姑

C.慈姑与党参

D.枸杞与沙棘

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第9题

下列关于各实验装置图的叙述中，正确的是[ ]A．装置①可用于制取少量的蒸馏水 B．装置②可用于吸收NH3，并防止倒

下列关于各实验装置图的叙述中，正确的是

[ ]

A．装置①可用于制取少量的蒸馏水

B．装置②可用于吸收NH₃，并防止倒吸

C．以NaHCO₃为原料，装置③可用于实验室制取少量CO₂

D．装置④b口进气可收集Cl₂

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