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[单选题]
对市场销售均衡的商品，在餐饮连锁企业保有适当库存的条件下，确定适当的数量来进行采购属于（)。
A.大批量采购
B.适量采购
C.随时采购
D.随机采购
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A.制订采购计划——确定供应商——确定货源——签约——商品试销——商品正式销售
B.制定采购计划——建立采购组织——确定供应商及货源——谈判及签约——商品试销——商品正式销售
C.确定供应商及货源——建立采购组织——制定采购计划——商品试销——谈判及签约——商品正式销售
D.建立采购组织——制订采购计划——确定供应商及货源——谈判及签约——商品试销——商品正式销售
A.采购组织与连锁经营的性质、产品、规模相适应。
B.采购工作与连锁企业的目标，采购方针、目标、采购部门职权相适应。
C.采购组织与连锁企业的管理水平相适应。
D.采购权责相适应。
E.采购组织应扁平化
A.采购的职能是寻找资源，而不仅仅是采购
B.为库存而采购转变为为订单而采购
C.从对采购商品的管理转变为对供应商的管理
D.引进先进的管理制度和科学的手段
