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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

（）一般适用批量大、数量多、价格高的餐饮原料。

A.市场采购

B.定点采购

C.招标采购

D.代收采购

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第1题

餐饮采购的控制工作包括（）

A.编制采购计划

B.制定采购规格书

C.采购数量的控制

D.采购价格的控制

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第2题

我国政府采购方式的创新是采取()、定点采购和批量集中采购。

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第3题

各级采购单位应严格根据《保利物业发展股份有限公司招标管理办法》确定采购供货商及（)。

A.采购方式

B.采购数量

C.采购价格

D.采购质量

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第4题

根据政府采购方式的不同，可将其分为()。

A.招标性采购和非招标性采购

B.大额采购、批量采购和小额采购

C.货物采购、工程采购和服务采购

D.公开采购和保密采购

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第5题

对市场销售均衡的商品，在餐饮连锁企业保有适当库存的条件下，确定适当的数量来进行采购属于（)。

A.大批量采购

B.适量采购

C.随时采购

D.随机采购

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第6题

大额采购是单项采购金额达到招标采购标准的采购，适用的具体采购方式有( )。

A.招标采购

B.询价采购

C.直接到商店采购

D.直接到工厂采购

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第7题

原料供应小于原料需求时，不得已而用的采购方式是（）

A.招标采购

B.无选择采购

C.合作采购

D.成本加价采购

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第8题

自由连锁组织最常用的采购方法是（)。

A.招标采购

B.联合采购

C.持续补货

D.定点采购

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第9题

采购原料方式的选择与控制有哪些（）

A.公开市场采购

B.分散采购

C.无选择采购

D.成本加价采购

E.招标采购

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