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第1题
下列关于迟缓型便秘营养治疗要求正确的是（)
A.增加膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，减少脂肪摄入
B.适当增加脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，多运动
C.减少膳食纤维，多饮水，忌食产气食物，适当增加脂肪
D.适当减少脂肪、膳食纤维摄入，多饮水，少运动
E.增加膳食纤维，控制饮水量，多食产气食物，少运动
第4题
对于合理膳食，下列说法正确的是（)。
A.以谷类为主的膳食既可提供充足的能量，又可避免摄入过多的脂肪，对预防心脑血管疾病、糖尿病和癌症有益
B.蔬菜水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源
C.薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质
D.蔬菜、水果和薯类能够保持肠道正常功能，调节免疫力，降低肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病患病风险
第5题
下列哪项不是防治高血压的膳食营养措施（）。A.控制能量摄入B.减少钠盐的摄入C.减少膳食脂肪D.增加
下列哪项不是防治高血压的膳食营养措施（）。
A.控制能量摄入
B.减少钠盐的摄入
C.减少膳食脂肪
D.增加体力活动
第9题
以下关于膳食纤维描述正确的有
A.摄入过多影响营养素的消化和金属离子吸收利用
B.合理摄入有助于血糖的调控
C.推荐摄入量是每天25-30g
D.食物加工程度越高,膳食纤维损失越大
E.膳食纤维的作用是提供能量
第10题
七大营养素包括()。
A.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
B.必需氨基酸、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
C.蛋白质、不饱和脂肪酸、糖类、维生素、矿物质、水和膳食纤维
D.蛋白质、脂肪、蔗糖、维生素、矿物质、水和膳食纤维
