在恒定条件下干燥某种湿物料,则(1)临界含水量是结合水与非结合水的分界点。(2)平衡水分是区分可除去水分与不可除去水分的分界点。正确的结论是:()。
A.两种提法是都对
B.两种提法都不对
C.(1)对,(2)不对
D.(2)对,(1)不对
A.两种提法是都对
B.两种提法都不对
C.(1)对,(2)不对
D.(2)对,(1)不对
B.结合 水是指借助化学力或物理化学力与固体结合的水分;例如无聊细胞壁内的水分,小毛细管内的水分以及以结晶水的形态存在于固体物料中的水分
C.结合水与非结合水的基本区别是其表现的平衡蒸汽压不同,结合水的蒸汽压低于同温度下纯水的饱和蒸汽压;非结合水的蒸汽压与同温度下纯水的饱和蒸汽压相同
D.当物料与一定状态的空气接触后,物料可能被除去水分或吸收水分,直到物料表现水的蒸汽压等于空气中水蒸气分压为止,即最终达到恒定的物料含水量 —— 平衡水分
E.平衡水分随物料的种类及空气的状态不同而异
F.一定干燥条件下物料可除去的水分,其值为物料含水量与平衡水分的差值 G. 物料在干燥过程中,一般经历预热段、恒速干燥阶段和降速干燥阶段,而其中恒速干燥阶段和降速干燥阶段是以物料临界含水量区分的
在恒定干燥条件下用热空气干燥某物料,当干燥速率降为零时,物料中剩余的水分是()。
A.自由水分;
B.结合水
C.非结合水;
D.平衡水分
湿物料在指定的空气条件下被干燥的极限含水量称为________。
A.结合水
B.平衡含水量
C.临界含水量
D.自由含水量
已知某物料含水量X=0.4kg水/kg绝干料,从该物料干燥速率曲线可知,临界含水量XC=0.25kg水/kg绝干料,平衡含水量X*=0.05kg水/kg绝干料,则物料的非结合水分为( ),结合水分为( ),自由水分为( ),可除去的结合水分为( )。
(A)平衡水分
(B)结合水分
(C)非结合水分 (D)自由水分