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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

在西餐菜单中,主菜的地位举足轻重,分量很大,应该尽量排在显要的位置,经验总结,单页菜单上的主菜应列在菜单的上部位置。

A.错误

B.正确

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更多“在西餐菜单中,主菜的地位举足轻重,分量很大,应该尽量排在显要…”相关的问题
第1题
对折式西餐餐单上的主菜通常被安排在菜单的()

A.左侧上部

B.左侧下部

C.右侧上部

D.右侧下部

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第2题
西餐的菜单程式一般为开胃品、汤、()、主菜、甜点、饮料。

A.沙拉

B.副菜

C.鱼

D.开胃酒

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第3题
菜单上标有12种以上主菜,厨房按照菜单做菜的餐饮场所是()

A.家庭餐馆

B. 快速服务餐馆

C. 完全服务餐馆

D. 主体餐馆

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第4题
下列关于Windows "开始"菜单的叙述中,错误的是______。

A."开始"菜单中包含了Windows 的全部功能

B.用户可以自己定义"开始"菜单

C."开始"菜单的位置可以改变

D."开始"按钮一定显示在桌面上

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第5题
西餐的上菜顺序中,排在汤类后面的是()。

A.冷盘

B.主菜

C.沙拉

D.副菜

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第6题
自助餐台的食品陈列是根据()上的顺序以及客人的取食习惯来排列。

A.西餐菜单

B.零点菜单

C.套餐菜单

D.中餐菜单

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第7题
分析菜单有多种方法,其中由波士顿咨询集团公司的迈克尔卡萨瓦纳和唐纳德史密斯两个人提出的方法,就是将所有的菜单项目分为部分。下面哪些属于这四个部分()?

A.开胃菜

B.明星菜

C.耕马菜

D.主菜

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第8题
在下拉菜单中,要将功能的相近性菜单项分组,可在两组之间插入一条水平分隔线。在“菜单设计器”中,设计菜单界面时,可在“菜单名称”列的相应位置输入( )。

A.\-

B.<-

C.>-

D.-

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第9题
在Excel中制作的表格出现了分页,要使表格的标题行在各页表头都出现,必须______。

A.在“页面设置”菜单/“工作表”标签设置相应属性

B.选择“表格”菜单/“标题行重复”命令

C.使用“工具”菜单/“单变量求解”命令

D.使用“格式”菜单/“自动套用格式”命令

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