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[判断题]

某纯牛奶营养成分表中没有标注含钙，但蛋白质含量为每100ml含3g，可推断该牛奶含钙。（)

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第1题

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第2题

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第3题

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第4题

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第5题

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第6题

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第7题

纯牛奶的蛋白质含量一般为 5 % 左右（）

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第8题

骨质疏松症的老人，应增加（)的食物，如牛奶、奶制品、豆制品及鱼类。

A.含铁

B.含钠

C.含钾

D.含钙

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第9题

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大肠杆菌在37℃的牛奶中每12.5min繁殖一代，假设牛奶消毒后，大肠杆菌的含量为1个/100mL，请问按国家标准(30000个/mL)，该消毒牛奶在37℃下最多可存放多少时间？

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第10题

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