题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于烫漂的叙述,不正确的是__。（）
A.烫漂是将原料放入沸水或热蒸气中长时间热处理
B.烫漂可钝化多酚氧化酶，防止酶褐变
C.烫漂可部分杀灭微生物，对于速冻制品尤为重要
D.烫漂同时会损失一部分营养成分
查看答案
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
题目内容
（请给出正确答案）
A.烫漂是将原料放入沸水或热蒸气中长时间热处理
B.烫漂可钝化多酚氧化酶，防止酶褐变
C.烫漂可部分杀灭微生物，对于速冻制品尤为重要
D.烫漂同时会损失一部分营养成分
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
更多“下列关于烫漂的叙述,不正确的是__。（）”相关的问题
