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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

正确解冻方法不包括

A.微波炉解冻

B.常温解冻

C.冰箱解冻

D.冷冻解冻

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第1题
冷冻的母乳解冻的正确方法()。

A.煮沸解冻

B.微波炉解冻

C.开水解冻

D.常温下解冻

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第2题
解冻食物的最佳方法是:()。

A.A.室温下解冻

B.B.冷藏冰箱中解冻

C.C.流水下解冻

D.D.微波炉中解冻

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第3题
错误的解冻方法包括()。

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.死水解冻

D.冷藏解冻

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第4题
冷冻的食物不宜用下列哪种方法解冻?()

A.冷水浸泡

B.热水浸泡

C.用微波炉的解冻功能解冻

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第5题
食物的解冻方法有()、水解冻、微波解冻、冰箱解冻

A.阳光解冻

B.热水解冻

C.空气解冻

D.温水解冻

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第6题
冷冻食物的解冻冷冻食物可以直接从冷藏箱中取出,在微波炉内解冻()。解冻过程中,须取出放置,使其均匀解冻。

A.10分钟

B.一段时间

C.15分钟

D.8分钟

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第7题
冻品解冻时,温度提升过快容易导致食品出问题,以下关于冻品解冻方法最合适的是()

A.室温解冻

B.微波炉解冻

C.冷藏解冻或流水解冻

D.开水煮解冻

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第8题
以下解冻方法正确的有()

A.常温解冻且表面温度大于8℃

B.冷藏库自然解冻

C.操作间流水解冻

D.操作间死水解冻

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第9题
肉类解冻应采取的方法是()。

A.放在2~10℃下,空气解冻

B.冷水浸泡解冻

C.使用微波炉解冻

D.放在10~15℃下,空气解冻

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第10题
超市常用的解冻方式包括()。

A.冷藏解冻

B.微波炉解冻

C.流水解冻

D.高温加热解冻

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