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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

下列哪种食物具有下乳汁的功效（)

A.绿豆

B.赤豆

C.黄豆

D.刀豆

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第1题

面点中常用的豆类有（）、赤豆、大豆、豌豆等。

A.绿豆

B.扁都

C.芸豆

D.刀豆

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第2题

赤豆打鬼的说法是哪几种豆？

A.赤豆

B.黄豆

C.绿豆

D.红豆

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第3题

（）南海鳄神的眼睛象什么？

A.黄豆

B.绿豆

C.蚕豆

D.赤豆

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第4题

制粥时不宜添加的料是（）。

A.绿豆

B.赤豆

C.黄豆

D.豌豆

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第5题

中式面点工艺中常用的豆类主要有（）。

A.赤豆、绿豆、豌豆、扁豆

B.大豆、蚕豆、绿豆、豇豆

C.豌豆、赤豆、绿豆、大豆

D.绿豆、四季豆、赤豆、扁豆

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第6题

中式面点工艺中常用豆类主要有（）。

A.绿豆；四季豆；赤豆；扁豆

B.赤豆；绿豆；豌豆；扁豆

C.大豆；蚕豆；绿豆；豇豆

D.豌豆；赤豆；绿豆；大豆

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第7题

黄豆的功效是（)

A.健脾化湿

B.利水消肿

C.清热解暑

D.通下乳汁

E.宽中导滞

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第8题

下列哪种食物有下乳汁的防效（）

A.豌豆

B.丝瓜

C.花生

D.虾

E.粳米

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第9题

能够补五脏，调血脉，又能下乳汁的畜肉是下列食物不宜与绿豆同食的是下列食物不宜与绿豆同食的是（)。

A.猪肉B.牛肉C.羊肉D.狗肉E.鹿肉

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第10题

下列哪种食物能利水除湿（)

A.冬瓜

B.赤豆

C.鸽

D.鲤鱼

E.黄瓜

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