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[主观题]

旅游饭店是以（)为主要服务对象，具有（)能力的现代化饭店。

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第1题

一星级、二星级、三星级、四星级饭店都是有限服务饭店，五星级和白金五星级饭店则是完全服务饭店。（判断解析题）

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第2题

饭店管理是指对饭店的()和()，是以管理学的一般原理为基础的一门独特的综合性管理学科。

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第3题

旅游饭店的法律责任有哪些？

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第4题

旅行社为满足旅游者旅游过程中的需要而向旅游者提供的各项有偿服务是指()

A.旅行社产品

B.饭店产品

C.购物品

D.旅游线路

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第5题

我国饭店现代化建设和现代化管理始于（)。

A.合资饭店

B.外资饭店

C.独资饭店

D.股份制饭店

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第6题

下列旅游产品中，属于整体旅游产品的是()。A.北京至上海的航空运输服务B.全聚德烤鸭品尝服务C.北京

下列旅游产品中，属于整体旅游产品的是()。

A.北京至上海的航空运输服务

B.全聚德烤鸭品尝服务

C.北京—西安—上海包价旅游

D.北京饭店住宿服务

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第7题

饭店企业流行“100－1=0”服务公式，说明饭店服务质量管理具有()特征。

A、质量构成的综合性

B、质量呈现的一次性

C、质量评价的主观性

D、对人员素质的依赖性

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第8题

简述旅游饭店星级评定制度的主要内容。

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第9题

饭店营销是饭店为了创造产品或服务而进行的计划和创意、定价、()、渠道、服务的过程。

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