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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

以下内容中,不属于会议接待中乌龙茶的冲泡要领的是:()

A.会议乌龙茶沏泡服务适合采用随泡随饮。

B.把乌龙茶茶叶倒入飘逸壶或白瓷壶,水温控制在70℃以上。

C.如果用飘逸壶进行服务,服务人员在后台用开水冲泡乌龙茶后,等待一定的时间后,用飘逸壶的外杯将茶沏好;如果用白瓷壶进行服务,服务人员在后台将开水倒入茶壶后,掌握好时间尽快地将茶汤倒入公道杯中,然后将浓淡均匀的茶倒入为客人准备的杯中,放在托盘中,从客人的右侧逐一送上。

D.当杯中的茶汤全喝完时,要及时冲泡再用飘逸壶的外杯或公道杯为客人续水。

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第1题
关于乌龙茶的冲泡,正确的是()

A.冲泡乌龙茶时,多选用紫砂壶作为冲泡器。

B.冲泡乌龙茶要用刚滚沸的水,但不能用反复烧开的水

C.冲泡乌龙茶时应按照1:50的比例

D.好的乌龙茶仅可冲泡三到四次

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第2题
由于冲泡乌龙茶的温度要求较高,因此在茶艺冲泡过程中增加过滤网和随手泡两样茶具,以避免冲泡中温度降低。()
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第3题
乌龙茶茶艺中重要的冲泡技巧是讲究高冲水高斟茶。()
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第4题
乌龙茶如何冲泡?
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第5题
福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。()

福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。()

参考答案:错误

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第6题
乌龙茶冲泡中,“关公巡城、韩信点兵“是为了使茶的香气不涣散。()
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第7题

冲泡乌龙茶的最佳茶具为?

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第8题
“关公巡城”、“韩信点兵”是乌龙茶冲泡程序斟茶中很重要的二个步骤。()
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第9题
乌龙茶冲泡时,需要温润泡,正式冲泡时,发酵偏重的乌龙茶一般选用哪种手法进行冲泡?

A、中心点定点冲泡

B、单边定点冲泡

C、高山流水注水方式

D、快速注水方式

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第10题
以下内容中不属于特种文献的是?()

A.《金工实用教程》

B.《民法典》

C.《5A12-DM1临床前研究报告》

D.《国际物联网大会会议论文集》

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