题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
生豆角中含有胰蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素和皂素等对人体有害的物质,为防止吃豆角时发生食物中毒,最好采用()烹饪。
A.低温短时间
B.低温长时间
C.高温短时间
D.高温长时间
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A.低温短时间
B.低温长时间
C.高温短时间
D.高温长时间
A.长时间、中低强度
B.短时间、中低强度
C.长时间、大强度
D.短时间、大强度