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[判断题]

欧洲一些主要葡萄酒酿造国家都有自己的葡萄酒法律,其中,法国葡萄酒的四个分级中,标示生产地名的范围越小的,等级越高。()

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第1题
欧洲大陆酿造葡萄酒历史相对较长的国家被称为葡萄酒的旧世界,例如:A.意大利B.法国C.西班牙

欧洲大陆酿造葡萄酒历史相对较长的国家被称为葡萄酒的旧世界,例如:

A.意大利

B.法国

C.西班牙

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第2题
葡萄酒的颜色取决于A.葡萄酒原料品种B.葡萄酒的酿造方式C.葡萄酒的酒龄

葡萄酒的颜色取决于

A.葡萄酒原料品种

B.葡萄酒的酿造方式

C.葡萄酒的酒龄

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第3题
请写出法国葡萄酒的分级的英文简称:日常佐餐葡萄酒();优良地区葡萄酒();法定产区葡萄酒();地区特色葡萄酒()。

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第4题
特种葡萄酒是指用新鲜葡萄或葡萄汁在采摘或酿造工艺中使用特种方法酿成的葡萄酒,又分为()。

A.强化葡萄酒

B.加香葡萄酒

C.冰葡萄酒

D.贵腐葡萄酒

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第5题
Vins de Table等级的葡萄酒,对葡萄酒调配的规定是()。

A.允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成

B.只能使用被认可的葡萄品种进行调配

C.只能由法国同一产区的葡萄酒调配而成

D.不允许由法国不同产区的葡萄酒调配而成

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第6题
波尔多地区每年生产的葡萄酒占法国总产量的20%,其中约()是法国优质葡萄酒。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.2/3

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第7题
冰葡萄酒的制作方式是( )。
冰葡萄酒的制作方式是()。

A、生产工艺上使用冷冻浓缩法生产的甜葡萄酒

B、在收获挂果风干天然冷冻至-8℃的葡萄压榨酿造的葡萄酒

C、在饮用时适于冷藏低温饮用的葡萄酒

D、通过人工冷冻至-8℃的葡萄压榨酿造的葡萄酒

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第8题
在葡萄酒酿造过程中加入SO2对葡萄酒的作用是什么?
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第9题
葡萄酒的酿造,影响葡萄酒品质的因素是与自然条件、()、葡萄的品种有关。

A.葡萄酒的产量

B.葡萄的生长环境

C.酿造技术

D.人为种植和酿造技术

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第10题
生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?
生产葡萄酒的优良葡萄品种主要有哪些?用于酿造何种类型葡萄酒?

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第11题
按酿造方法不同,葡萄酒可分为()。

A.天然葡萄酒

B.加强葡萄酒

C.加香葡萄酒

D.葡萄蒸馏酒

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