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[判断题]

通常采用高功率微波解冻高湿度的冷冻食物。（)

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第1题

微波可以使食物内部的水分汽化,加快于燥或食物膨化,所以微波在对食物的内部解冻,再加热,炖场等方面有着巨大的优势。（)

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第2题

通常把波长在1mm~1m的电磁波称为微波，且微波的波长短、频率高、量子能量大。（)

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第3题

冷冻库内的食物因邻房失火导致温度变高而腐败是财产的间接损失。（)

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第4题

（）不属于高功率微波武器的构成。

A.能源

B.传播介质

C.高功率微波发生器

D.大型天线

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第5题

在烹饪初加工中，常见的解冻方法有：空气解冻法、水解冻法、微波解冻法。（)

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第6题

食物的解冻方法有（）、水解冻、微波解冻、冰箱解冻

A.阳光解冻

B.热水解冻

C.空气解冻

D.温水解冻

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第7题

高功率微波武器是一种利用定向发射的高功率微波频段的电磁波波束对目标进行干扰、致盲或毁坏的武器。

A．错误

B．正确

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第8题

常规的细管冷冻精液的解冻水温相同。（)

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第9题

高功率（）武器又称射频武器，是利用高功率微波发射机和高增益定向天线发射高强度、能量集中、具有方向特征的微波射束来毁坏敌方电子设备的一种定向能武器。

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第10题

解冻方式主要有微波解冻、自然解冻和热水解冻。()此题为判断题(对，错)。

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