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[判断题]

假如对葡萄酒不是很了解,在选酒时可以求助侍酒师（）

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第1题

可以用于佐餐的酒品很多，白酒、威士忌、红白葡萄酒、香槟等都是常用的佐餐酒品。（)

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第2题

甜食酒常以葡萄酒为基酒加餐用酒精配制而成。（)

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第3题

甜食酒常以葡萄酒为基酒加食用酒精配制而成（）

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第4题

甜食酒通常以葡萄酒为基酒加食用香精配制而成（）

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第5题

在中国古人的风俗中，葡萄酒、啤酒都属于发酵酒。（)

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第6题

波特酒是匈牙利产的加强型葡萄酒。（)

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第7题

葡萄酒的陈放时间越长，酒越好。（）

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第8题

平静葡萄也称静止葡萄酒或静酒，是指不含二氧化碳或很少含二氧化碳（在20℃时二氧化碳的压力小于0.05MPa)的葡萄酒。（)

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第9题

年代久远的葡萄酒中会出现一些沉淀，通过此我们可以判断此酒已经不能饮用。（）

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第10题

在同一轮酒中，有两杯或数杯相同的酒，以训练品酒师的识别能力，叫做再现品评。（)

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