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[判断题]

调味品的共同特点是都具有一定的芳香和呈味性。（)

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第1题

调味品共同的特点都具有一定的（)和呈味性。

A.芳香

B.香气

C.调和滋味

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第2题

有“百味之王”美誉的调味品是白糖。你认为这一说法：（）

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第3题

建设性冲突的特点是双方都关心实现共同目标和解决现有问题。（)

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第4题

行业性会馆和地域性会馆共同特点是具有攀比性。（)

行业性会馆和地域性会馆共同特点是具有攀比性。()

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第5题

文学革命初期白话诗和小说的共同特点是具有（）、具有（）、白话诗诗味不足、小说艺术性不高（除鲁迅）、具有开创性质。

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第6题

甜味调味品主要是以（）等为呈味物质的调味品

A．蔗糖

B．白糖

C．饴糖

D．冰糖

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第7题

谷粒结构的共同特点是具有谷皮、糊粉层、谷胚、胚乳等主要部分。（)

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第8题

味噌小黄鱼的口味特点是辣。（)

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第9题

呈味物质，溶于不同溶媒中，其呈味特征可能发生改变。（)

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第10题

江南园林明显的特点是具有热带风光，建筑物都较高而宽敞。（)

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