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第1题
白毫银针冲泡呈现出的品质特点是()
A.香气清鲜，汤色浅杏黄，滋味清甜鲜醇，叶底肥嫩柔软匀亮
B.香气高锐，汤色橙黄，滋味浓厚，叶底肥嫩柔软匀亮
C.香气清鲜，汤色红亮，滋味鲜甜，叶底肥嫩欠柔软
D.香气馥郁，汤色浅杏黄，滋味醇和，叶底呈花朵状
第2题
以下关于祁毛红内质品质特征描述错误的是____
A.特级香气清鲜芬芳，味鲜美，汤色艳红亮，叶底嫩匀明亮
B.一级香高馥郁，味鲜醇，汤红艳，叶底鲜红较亮
C.三级香气尚高，滋味醇和，汤色略暗，叶底红带花杂
D.五级香平淡，味淡带涩，汤色红暗，叶底红暗老嫩不匀
第6题
一套样红碎茶的优点有____。
A、嫩度好
B、滋味浓
C、耐冲泡
D、滋味醇和品质特点是外形重实。叶茶露金毫，碎茶颗粒紧洁，色泽棕红。内质香气浓郁，滋味醇厚。汤色红亮，叶底红匀。一套样红碎茶的优点有嫩度好、滋味浓、耐冲泡。俗称“云南味”
第8题
永春佛手鲜叶大如掌，椭圆形，叶肉肥厚，关于其品质特征描述错误的____
A.茶条紧结肥壮、卷曲似海蛎干，色泽砂绿乌润
B.香气浓锐似香橼果香味
C.滋味清醇回甘
D.汤色橙黄清澈，叶底肥厚柔软。
