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第1题
黄花菜涨发步骤:摘取老蒂—清水浸泡。()
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第2题
香菇每500g干料可涨发()湿料
A.1500g
B.1000g
C.800g
D.700g
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第3题
干蹄筋油发每500克干料可涨发()湿料
A.3000克
B.2500克
C.2000克
D.1500克
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第4题
新鲜黄花菜中含有(),可造成胃肠道中毒症状,故新鲜黄花菜不能生吃。
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第6题
“肠源性青紫症”发生于()。A.含氰苷植物中毒B.毒蕈中毒C.有机磷中毒D.鲜黄花菜中毒E.亚硝酸盐
“肠源性青紫症”发生于()。
A.含氰苷植物中毒
B.毒蕈中毒
C.有机磷中毒
D.鲜黄花菜中毒
E.亚硝酸盐食物中毒
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第7题
泡发名贵海味要使用专用工具,以免造成原料(),影响涨发质量
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第8题
抽油杆符号(CYG25/1500G)的意义是什么?
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